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判斷題

烤焙用具使用后，務必洗凈、干燥然后存放適當場所。

答案：正確

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面粉因每天之用量大，為方便取用可存放工作臺邊之地面上。

答案：錯誤

為了延長烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐劑。

答案：錯誤

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