判斷題

食品安全管理員不必每年參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。

答案：錯(cuò)誤

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餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。

答案：正確

餐具、飲具和盛入直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。

答案：正確

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