判斷題

脂肪是人體的能量庫，每克脂肪可以產(chǎn)能7kcal

答案：錯(cuò)誤

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密度脂蛋白是血管清道夫，由不飽和脂肪酸和膽固醇和蛋白質(zhì)構(gòu)成。脂肪可以運(yùn)送維生素A，B，E，K。

答案：錯(cuò)誤

淀粉雖然是多糖，但是高GI值食物

答案：正確

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