單項選擇題

下列哪條對蛋白質(zhì)變性的描述是正確的()。

A.蛋白質(zhì)變性后溶解度增加
B.蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質(zhì)變性后導致相對分子質(zhì)量的下降
D.蛋白質(zhì)變性后喪失原有的生物活性

微信掃碼免費搜題