問答題

【簡答題】簡述催化性能與結構關系。

答案: 酶的催化功能依賴于完整的蛋白構象。改變或破壞酶蛋白構象,酶的催化功能也隨之為減弱,甚至完全失去活性。
(一)酶...
微信掃碼免費搜題