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要根據(jù)原料質(zhì)地老嫩和形態(tài)大小靈活調(diào)整好油溫。
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原料在旺火時(shí)下鍋,油溫應(yīng)低一些。
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熱油鍋原料下鍋時(shí),原料周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)大量氣泡,并帶有輕微的爆炸聲。
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