問答題

【簡(jiǎn)答題】酶的催化作用特點(diǎn)。

答案： 高催化效率，酶催化反應(yīng)速度比無機(jī)催化劑要高得多。
高度的專一性，一種酶只能催化一種或一類結(jié)構(gòu)相似的底物進(jìn)行某種...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】什么是酶的活性部位？
答案： 酶是大分子物質(zhì)，催化作用只發(fā)生在酶分子的—小部位上，這個(gè)部位稱為活性部。
活性部位具有三維結(jié)構(gòu)，處...
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【簡(jiǎn)答題】pH值對(duì)酶反應(yīng)的影響表現(xiàn)在哪些方面？
答案： 酸或堿可以破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶喪失活力，這種喪失活力可以是可逆或者不可逆的，對(duì)可逆的來說，改變pH值后可使活力恢復(fù)。<...
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