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問答題

【簡答題】什么是糧油衛(wèi)生檢驗？

答案：衛(wèi)生檢驗即根據(jù)國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和操作方法對糧油進行分析和檢驗。糧油食品衛(wèi)生的檢驗，其目的是研究和檢驗糧油衛(wèi)生質(zhì)量，有效...

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【簡答題】什么是糧油化學檢驗？

答案：化學檢驗是以化學反應為基礎，對糧油的化學成分和含量、特性等進行測定的一種檢驗方法。該法是評定糧油營養(yǎng)價值、確定等級、決定...

【簡答題】什么是糧油物理檢驗？

答案：物理檢驗是通過測定糧油的物理性狀，而鑒定其使用價值，評定其品質(zhì)優(yōu)劣的一種方法。物理檢驗操作簡便、快捷、檢驗結果較準確，且...