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生姜貯藏的適宜環(huán)境條件是溫度15℃左右,相對(duì)濕度為85—90%。
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采收前三周左右,用濃度為0.2%的青鮮素進(jìn)行葉面噴灑,有利于抑制土豆貯藏期的發(fā)芽和愈傷。
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在低溫條件下,馬鈴薯中的淀粉轉(zhuǎn)化成糖;打破休眠后,薯塊發(fā)芽,一部分含氮物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的茄堿苷。
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