名詞解釋

發(fā)酵熱

答案：

所謂發(fā)酵熱就是發(fā)酵過程中釋放出來的凈熱量。
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名詞解釋

補料分批培養(yǎng)
答案：

在分批培養(yǎng)過程中補入新鮮的料液，以克服營養(yǎng)不足而導(dǎo)致的發(fā)酵過早結(jié)束的缺點。
名詞解釋

產(chǎn)物促進(jìn)劑
答案：

是指那些非細(xì)胞生長所必須的營養(yǎng)物，又非前體，但加入后卻能提高產(chǎn)量的添加劑。
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