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制作鐵扒外脊扒的主料是牛外脊肉,調料是鹽,(),凈植物油。
A.辣椒粉
B.咖喱粉
C.胡椒粉
D.蒜茸
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單項選擇題
制作烤牛外脊的主料是牛外脊,調料是蔥頭,芹菜,(),鹽,胡椒粉,香葉,配料是炸土豆條及任意蔬菜,燒汁。
A.胡蘿卜
B.番茄
C.土豆
D.黃瓜
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單項選擇題
制作蒸釀三文魚,比目魚的沙司料是(),煮胡蘿卜泥。
A.馬乃司沙司
B.韃靼沙司
C.千島汁
D.奶油沙司
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