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填空題

乳狀液有（）和（）兩種。

答案：水包油型（O/W）；油包水型（W/O）

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泡沫多是（）結構，因為這個角度（）。

答案：六邊形；最穩(wěn)定

乳狀液的內相是（），呈（）；泡沫的內相是（），呈（）結構。

答案：液體；球形；氣體；多面體