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【簡答題】什么是粗纖維和膳食纖維?
答案:
粗纖維是指在所測纖維素中尚有木質(zhì)素.戊聚糖和少量非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)在內(nèi)的物質(zhì)。粗纖維不溶于水.稀酸.稀堿和有機溶劑,是較穩(wěn)...
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【簡答題】斐林試劑的組成是什么?
答案:
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答案:
氰化物可靠的鑒定方法是:普魯士藍法,氰化物在酸性條件下生成氰化氫氣體,能使硫酸亞鐵氫氧化鈉試紙生成亞鐵氰化鈉,用磷酸酸化...
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