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判斷題

某廚師包餃子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30個皮，用肉餡200克（每千克成本32元），制作20個餡心，此餃子的單位成本是0.4元。

答案：正確

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金槍魚是一種淡水魚。

答案：錯誤

某料成本系料1.8，若購進(jìn)單價為18元/千克的同質(zhì)量的原料8千克，此料的單位成本是14.4元/千克。

答案：正確

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