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判斷題

防止交叉感染最有效的措施是注意消毒。

答案：錯(cuò)誤

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食品被細(xì)菌毒素、霉菌毒素污染，一般會(huì)引起急性中毒。

答案：正確

食品被細(xì)菌毒素、霉菌毒素污染，一般會(huì)引起慢性中毒。

答案：錯(cuò)誤