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單項選擇題

制作鐵扒帶骨牛扒要把代骨牛脊肉切成200克一份（）撒上鹽、胡椒粉。

A.剔去骨頭
B.橫斷面朝上
C.劃上刀紋
D.拍成大片

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下面表示“薄餅”的英文詞組是（）

A.pan cake
B.cereal
C.sandwich
D.cookie

單項選擇題

鐵扒雞初加工時，會應保留雞的（）

A.肋骨
B.脊骨
C.腿骨
D.V型鎖骨

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