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單項選擇題
以下選項中有利于提高蛋白質營養(yǎng)價值的是()
A.蘋果與梨同食
B.牛肉與羊肉同烹
C.胡蘿卜與白蘿卜同煮
D.豬肉與粉條同燉
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單項選擇題
雞的()兩側各有一條雞柳肉。
A.三叉骨
B.V型鎖骨
C.肋骨
D.脊骨
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單項選擇題
用于煎、炒、燴雞的初加工時,應將剔下雞翅的雞胸部橫切成()
A.2~3塊
B.4~5塊
C.6~7塊
D.8~9塊
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