判斷題

制作煮魚(yú)蝦卷適宜選用鱈魚(yú)。

答案： 錯(cuò)誤
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成本的高低與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)關(guān)。
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判斷題

龍蝦凍的口感是蝦肉爽口、膠凍軟嫩。
答案： 錯(cuò)誤
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