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單項選擇題

制作多菲內奶油焗土豆時，應先將土豆切成（）厚的圓片。

A.2毫米
B.5毫米
C.7毫米
D.1厘米

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單項選擇題

橙汁燴鴨屬于（）

A.意式菜
B.俄式菜
C.英式菜
D.法式菜

單項選擇題

對人體有生理意義的雙糖主要有：蔗糖、乳糖和（）

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.麥芽糖
D.糖原