判斷題

α-氨基酸能與茚三酮發(fā)生顯色反應(yīng)。

答案: 正確
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所有氨基酸的等電點(diǎn)相同。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

氨基酸既能與酸作用又能與堿作用。

答案: 正確
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