填空題

眾多植物性食物具有一定的生物活性，可預防心血管疾病和癌癥等慢性病，這些成分通稱為（）。

答案：植物化學物質(zhì)

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（）是根據(jù)營養(yǎng)學原則，結合國情，教育人民群眾采用平衡膳食，以達到合理營養(yǎng)促進健康目的的指導性意見。

答案：膳食指南

當前我國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀可以概括為（）

答案：雙重營養(yǎng)不良

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