填空題

膳食中各類(lèi)食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重稱(chēng)為（）。

答案：膳食結(jié)構(gòu)

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具有激素性質(zhì)的維生素為（）。

答案：維生素D

可構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的維生素是（）。

答案：維生素A