單項選擇題

味覺感受器能同食品中的（）作用并產(chǎn)生味覺。

A.所有有機物
B.所有無機物
C.一些可溶性物質(zhì)
D.所有物質(zhì)

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單項選擇題

下列金屬元素中屬于有害的重金屬的是（）

A.Fe
B.Al
C.Mn
D.Cd

單項選擇題

一塊蛋糕和一塊餅干同吡嗪化合物是面包的重要風(fēng)味物質(zhì)，它是由氨基酸或蛋白質(zhì)同（）作用產(chǎn)生的。

A.還原糖
B.淀粉
C.還原酮
D.醛類