單項選擇題

關(guān)于維生素A說法錯的是（）

A.維生素又名視黃素
B.維生素A在體內(nèi)有三種活性形式：視黃素、視黃酸和視黃醛
C.植物性來源主要胡蘿卜素
D.胡蘿卜素比較穩(wěn)定，食物加工和熱處理有助于釋放

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