單項選擇題

人體85％的磷存在于（）

A.骨骼和牙齒
B.毛發(fā)、指甲
C.肌肉、骨骼
D.牙齒、指甲

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單項選擇題

若證實為食物中毒，其最有可能的原因是用餐生產(chǎn)過程中（）

A.貯存不當
B.生熟交叉污染
C.運輸過程中污染
D.烹調(diào)人員手化膿性感染

單項選擇題

米面加工精度過高會導致何種營養(yǎng)素嚴重損失（）

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.B族維生素

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