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【簡答題】簡述谷氨酸發(fā)酵廢液的主要成分。
答案:
(1)無機鹽,如鉀離子,銨離子鎂離子,還有殘?zhí)?,色素?br />(2)菌體,蛋白質(zhì)等固形物質(zhì)懸浮物,其中濕菌體含量為5...
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【簡答題】簡述結(jié)柱的定義及離子交換樹脂提取谷氨酸時,產(chǎn)生結(jié)柱現(xiàn)象的原因及防止方法。
答案:
原因:
(1)上柱液谷氨酸含量高
(2)洗脫劑濃度高
(3)樹脂破碎或菌體等雜質(zhì)干擾
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【簡答題】簡述離子交換樹脂的離交過程的五步。
答案:
(1)溶液中谷氨酸離子通過溶液向樹脂表面擴散
(2)谷氨酸離子穿過樹脂表面向樹脂內(nèi)部擴散
(3)谷氨...
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