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填空題
()的作用是改變液流的方向,由徑向流改為軸向流,促使液體劇烈翻動(dòng),增加溶解氧。
答案:
擋板
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填空題
()的作用是打碎氣泡,使空氣與溶液均勻接觸,使氧溶解于發(fā)酵液中。
答案:
攪拌器
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】通風(fēng)發(fā)酵罐有幾種類型?
答案:
有機(jī)械攪拌發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、自吸式發(fā)酵罐、伍式發(fā)酵罐、文氏管發(fā)酵罐等。
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