問答題

【簡答題】為什么要確定合理的放罐時間?如何確定?

答案: 微生物發(fā)酵終點(diǎn)的判斷,對提高產(chǎn)物的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益是很重要的。生產(chǎn)能力是指單位時間內(nèi)單位罐體積的產(chǎn)物積累量而言。生產(chǎn)過...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】為什么通過測定排氣中CO2釋放,來控制補(bǔ)糖的速率?

答案: 發(fā)酵液中補(bǔ)加葡萄糖,即增加碳源,排氣CO2濃度增加,pH值下降。隨著糖耗的增加,CRR(CO
問答題

【簡答題】發(fā)酵工藝優(yōu)化的目標(biāo)是什么?如何開展工藝優(yōu)化研究?

答案: 1.獲得最大量、最佳質(zhì)量的發(fā)酵產(chǎn)物,最優(yōu)化控制的目標(biāo)是得到最大產(chǎn)物比生成速率,其次才是最短的生產(chǎn)周期,并由此獲得最佳的經(jīng)...
微信掃碼免費(fèi)搜題