A.網(wǎng)友試驗中,在干燥的條件下存放一年的月餅未變質,這種現(xiàn)象說明該月餅添加了非法防腐劑 B.市面上的月餅多為獨立包裝,包裝內都裝有一小包脫氧袋。脫氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制產生化學變質 C.如果月餅噴過水后,在夏天的常溫下放置7天,濕潤的月餅仍不發(fā)霉變質,就可能是月餅的添加劑存在問題 D.按照GB2760規(guī)定,允許在糕點及其餡料中使用的防腐劑包括山梨酸鉀、脫氫醋酸鈉、丙酸鹽、羥基苯甲酸酯類等,并對防腐劑添加總量有嚴格的限制
A.苯甲酸鈉是可以在飲料中使用的一種防腐劑 B.苯甲酸比維生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大 C.很多人以為,有食品添加劑就是有毒,偶爾飲用含苯甲酸鈉的碳酸飲料也會對人體造成一定危害 D.小孩的腎臟、肝臟尚未發(fā)育完全,每天喝含防腐劑、人工合成色素等添加劑的飲品,會導致孩子好動、厭食、注意力不集中
A.各單一食品添加劑的通用名稱、輔料的名稱,適用范圍、用量、使用方法 B.進入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用的復配食品添加劑還應標明各單一食品添加劑品種的含量 C.用于生產復配食品添加劑的各種食品添加劑應具有共同的使用范圍 D.保質期、產品標準代號和生產許可證編號