在密封包裝容器內(nèi),封入能與氧起化學(xué)作用的脫氧劑,除去包裝內(nèi)游離氧,使被包裝物在低氧、甚至無(wú)氧條件下保存的一種包裝技術(shù)。
(1)注意包裝材料的合理選擇 (2)注意真空充氣包裝工藝