單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的含氮量約為();測定食物中的氮含量,再乘以系數(shù)()即為蛋白質(zhì)的含量。

A.15%、6.67
B.16%、6.25
C.17%、6.25
D.18%、5.56

微信掃碼免費(fèi)搜題