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多項選擇題
以下關于活血化瘀藥膳的說法正確的是()
A.適合所有人群食用
B.應根據個人體質選擇
C.食用過量可能會有副作用
D.可以輔助治療一些疾病
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多項選擇題
下列藥膳菜肴在紅燒收湯時,無須勾芡的有()
A.蒜瓣燒茄子
B.板栗燒仔雞
C.木瓜燒帶魚
D.紫蔻燒鯽魚
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多項選擇題
藥膳芡實煮老鴨,除了煮之外,還可采用的烹調方法有()
A.紅燒
B.紅燜
C.油炸
D.脆熘
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