填空題

當(dāng)流體與（）接觸時，流體或氣體中某一組分或多個組分在固體表面處產(chǎn)生（），這種現(xiàn)象稱之為吸附。

答案：多孔固體；蓄積

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表面活性劑的存在是構(gòu)成反膠束的必要條件，有三類表面活性劑即（）、（）和非離子型表面活性劑。

答案：陽離子表面活性劑；陰離子表面活性劑

蛋白質(zhì)溶入反膠束溶液的推動力主要包括表面活性劑與蛋白質(zhì)的（）和（）。

答案：靜電作用力；位阻效應(yīng)

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