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判斷題

所有綠茶出口水分不得超過7.0%。

答案：錯誤

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烏龍茶品質(zhì)的形成主要是由適制烏龍茶的品種所決定的，品種不適宜，工藝精湛也生產(chǎn)不出品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶產(chǎn)品。

答案：正確

精制烏龍茶外形勻整一致，平伏勻稱，不帶梗，凈度好，香氣火功較毛茶足，口感厚度感增加，因此，精制茶的品質(zhì)要優(yōu)于毛茶。

答案：錯誤

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