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        中級中式烹調(diào)師單項選擇題每日一練(2020.07.17)

        • 單項選擇題

          食物中毒的特征之一是癥狀()。

          A.一般
          B.不同
          C.相似
          D.不一樣

        • 單項選擇題

          為避免扭傷,在使用負重能力小的肌肉操作時,要注意經(jīng)常改變操作姿勢,也可采用()作業(yè)或穿插作業(yè)的方法。

          A、連續(xù)
          B、不斷
          C、重點
          D、間歇

        • 單項選擇題

          在以下蛋白質(zhì)的各種生理功能中,屬于最主要的生理功能是()。

          A.作為構成和修補組織的主要原料
          B.調(diào)節(jié)生理功能
          C.供給熱能
          D.免疫作用

        • 單項選擇題

          在人體味覺器官能夠形成酸味的物質(zhì)是()。

          A、氫離子
          B、氫氧離子
          C、鈉離子
          D、鈣離子

        • 單項選擇題

          道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、()和內(nèi)心信念,以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。

          A.生活習慣
          B.生活方式
          C.傳統(tǒng)習慣
          D.社會關系

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