A、明確食品質(zhì)量控制的環(huán)節(jié) B、嚴格食品質(zhì)量的監(jiān)控制度 C、建立一系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、健全崗位責(zé)任制 E、重視培訓(xùn)工作，提高員工的技術(shù)水平和工作責(zé)任心
A、紅魚子是由鱘魚籽制作而成。 B、稱為竹節(jié)蝦的是日本對蝦。 C、石斑魚屬的背鰭有11根刺是它們的主要特征。 D、黃耳形如核桃肉，以朵大色金黃為好。
A.小的 B.絲 C.丁 D.片
A、橄欖油最貴，營養(yǎng)價值最高，食用橄欖油最安全 B、反式脂肪由植物油加工而成，屬于健康安全的食用油 C、廣州管園線蟲的傳染源為多種哺乳動物，包括貓和狗 D、為了飲食安全，不要食用或少食用含食品添加劑的食物 E、PE保鮮薄膜不可用于包裹食品
A、保質(zhì)、保味、保形 B、加熱迅速 C、調(diào)味難，入味難 D、使原料受熱均勻
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