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食品營養(yǎng)學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.27)

單項(xiàng)選擇題
哪項(xiàng)不屬于維生素B2缺乏表現(xiàn)（）
A.陰囊炎
B.唇炎
C.脂溢性皮炎
D.毛囊炎
E.舌炎
單項(xiàng)選擇題
缺乏（）易患腳氣病。
A、維生素B₁
B、維生素B₂
C、維生素B₆
D、維生素B₁₂
單項(xiàng)選擇題
在配制嬰幼兒食物時(shí)，首先要考慮滿足嬰兒對(duì)營養(yǎng)的要求，注意食物合理搭配，保證營養(yǎng)素全面平衡。一般蛋白質(zhì)：脂肪：糖為（）。
A、1：1：1
B、1：1：2
C、l：l：3
D、1：1：4~5
單項(xiàng)選擇題
RDA指的是（）
A、推薦營養(yǎng)素供給量
B、適宜攝入量
C、可耐受的高限攝入水平
D、估計(jì)平均需要量
單項(xiàng)選擇題
以下哪一種糖不屬于多糖？（）
A.糖原
B.纖維素
C.淀粉
D.蔗糖

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