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初級(jí)調(diào)酒師多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.13)

多項(xiàng)選擇題
花崗巖土質(zhì)，非常適合種植的葡萄品種（）
A、佳美（GAMAY）
B、雷司令（RIESLING）
C、莎當(dāng)妮（CHARDONNAY）
D、美洛（MERLOT）
多項(xiàng)選擇題
白味美思酒是以葡萄酒為基酒，調(diào)配各種香料，同時(shí)在釀制過(guò)程中加入了（）
A、冰糖
B、蜂蜜
C、蒸餾酒
多項(xiàng)選擇題
1992年，國(guó)家旅游局舉行了全國(guó)旅游系統(tǒng)青年技術(shù)技能大賽，其中調(diào)酒項(xiàng)目比賽有三方面的比賽（）
A、理論考試
B、英語(yǔ)口試
C、實(shí)操
D、儀容儀表
多項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師職業(yè)道德中的干凈衛(wèi)生包括（）
A、重視個(gè)人的清潔衛(wèi)生
B、及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)的酒水
C、杯具用具及時(shí)清洗消毒
D、認(rèn)真做好吧臺(tái)的衛(wèi)生
多項(xiàng)選擇題
酒吧常見(jiàn)的工作報(bào)表有（）
A、酒吧客流量
B、人均消費(fèi)額
C、營(yíng)業(yè)收入
D、酒吧服務(wù)質(zhì)量

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