從入庫(kù)罐頭產(chǎn)品中進(jìn)行抽樣,按檢驗(yàn)方法規(guī)定條件(溫度、時(shí)間)保存,檢查有無胖罐、癟罐。并進(jìn)一步進(jìn)行商業(yè)無菌檢驗(yàn)。