食品微生物檢驗技術單項選擇題每日一練(2020.04.20)

A.代謝活力強
B.分布廣
C.種類多
D.不易變異

A.結晶紫染色
B.碘液固定
C.酒精脫色
D.復染

A.較放線菌的菌落易于挑取
B.菌落大
C.呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
D.菌落較疏松

A.用95％的酒精棉球擦手
B.用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈
C.用65％的酒精棉球擦容器口周圍
D.用酒精燈烤容器口周圍

A.121℃/15-30min
B.115℃/15-30min
C.130℃/15-30min
D.65℃/15-30min