食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.16)

A.平板涂抹法
B.顯微鏡檢查法
C.平板菌落計(jì)數(shù)法
D.菌落計(jì)數(shù)器法

A.121℃/15-30min
B.115℃/15-30min
C.130℃/15-30min
D.65℃/15-30min

A.瀉黃蛋
B.散黃蛋
C.酸敗蛋
D.黏殼蛋

A.嗜熱鏈球菌在MC瓊脂平板上的菌落特征為：菌落中等偏小，邊緣整齊光滑的紅色菌落，直徑2mm±1 mm，菌落背面為粉紅色。
B.球狀
C.鏈狀排列
D.G^-

A.36±1℃
B.35土1℃
C.30±l℃
D.25～28℃